料理人の感性で生み出す、個性豊かな和紅茶
狭山市水野（入曽）で、1949年から茶業を営んでいます。園主は剣道範士、栽培・製造責任者は料理人歴約20年。2年の試作を経て2018年に和紅茶づくりを本格的にスタートしました。
かなやみどりや埼玉生まれのほくめい・ふくみどりなど、品種ごとの個性を生かしたシングルオリジンの和紅茶を展開し、狭山茶産地に料理人発の和紅茶の新たな楽しみ方を広げています。
2027年1月30日・31日に開催される「第24回 全国地紅茶サミット in SAYAMA」では実行委員長を務めます。
おすすめのお茶
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